Fortaleza recebe novo restaurante com inspiração na gastronomia portuguesa
A cena gastronômica de Fortaleza foi enriquecida com a inauguração do Ciranda Brasa Autoral, restaurante que promete trazer aos cearenses uma experiência única inspirada na rica tradição da culinária portuguesa. A abertura da casa ocorreu ontem, dia 21 de janeiro, e marcou o início de uma nova etapa para os amantes da alta gastronomia na região.
Sob a batuta do renomado chef Marco Gil, conhecido por sua criatividade e maestria culinária, o Ciranda Brasa Autoral é uma iniciativa conjunta dos sócios da CBPCE, Marco Gil e Tadeu Dote Sá, junto ao experiente sommelier Rafael Chuck. Localizado no coração do bairro Meireles, o restaurante combina um ambiente sofisticado com uma proposta gastronômica inovadora, que valoriza sabores autênticos e apresenta uma releitura contemporânea da cozinha portuguesa.
O Ciranda Brasa Autoral é uma cozinha autoral de brasa, onde se reúnem à mesa o frescor dos insumos brasileiros, a gastronomia portuguesa e o gosto descomplicado pelo vinho. Durante o mês de janeiro, o restaurante funcionará exclusivamente para jantares, de segunda a sábado, a partir das 19h. Além disso, o menu é pensado para surpreender os paladares mais exigentes, proporcionando momentos inesquecíveis em um espaço elegante e acolhedor.
Mais Informações:
Endereço: Rua Frederico Borges, 372 – Meireles, Fortaleza-CE.
Funcionamento: Segunda a sábado, a partir das 19h.
Instagram: @cirandabrasaautoral
O Ciranda Brasa Autoral chega para reafirmar Fortaleza como um polo de diversidade e excelência gastronômica, conquistando os corações e paladares dos moradores e visitantes da capital.
Fonte: CBPCE em 22.01.2025