CBPCE realizará live com o tema: Gastronomia no Brasil e em Portugal

CBPCE realizará live com o tema: Gastronomia no Brasil e em Portugal

No dia 05/08, a CBPCE realizará live com o tema: Gastronomia no Brasil e em Portugal, contará com a participação da Sócia CBPCE, Berta Castro Lopes do Marquês da Varjota e os parceiros Virgílio Nogueiro Gomes(Especialista em Gastronomia Portuguesa), João Luís Lima Neto(Presidente da Câmara Temática de Gastronomia da ADECE).

As lives acontecem às quinta-feira a partir das 11 horas no Brasil e às 15 horas em Portugal, com transmissão simultânea no Facebook, YouTube e estará disponível no Spotify em formato Podcast.

O bate papo será conduzido pelo Jornalista Marcos Gomide da 2Go Digital(Sócio CBPCE) – agência voltada à criação e à estratégia para internet.

Para acessar os conteúdos, se inscreva no canal da Câmara no YouTube.

Clique no link: https://bit.ly/liveCBPCE, e ative o sininho para receber as notificações das lives.

Fortaleza se prepara para a segunda edição do Festival Gastronômico Sabores do Ceará

Fortaleza se prepara para a segunda edição do Festival Gastronômico Sabores do Ceará

Após grande sucesso em 2020, O Festival Sabores do Ceará chega em Fortaleza para sua segunda edição, desta vez com a previsão de 70 estabelecimentos participantes. Acontecerá entre os dias 26 de agosto a 7 de setembro de 2021, e é realizado pelo SEBRAE CE em parceria com a Abrasel, Fecomércio, Associação dos Chefs de Cozinha – ACC /CE, Sindirest e Prefeitura Municipal de Fortaleza, através da Secretaria de Turismo.

Este ano, a proposta do evento é celebrar a Diversidade Gastronômica do município, sendo “O mundo em Fortaleza” o tema central do festival. Os estabelecimentos interessados têm até o dia 20 de julho para realizar a sua inscrição, devendo cada restaurante oferecer até três (3) pratos distintos nas seguintes categorias: Lanches, Petiscos, Prato Principal e Sobremesas.

A formatação do evento para 2021 será híbrida – o público poderá desfrutar dos pratos participantes tanto no restaurante, quanto pelo delivery, de acordo com a disponibilidade de cada estabelecimento. A programação seguirá formato semelhante: para além dos pratos, o festival prevê atividades online e presenciais ao longo de todo o Festival.

Essas e outras informações serão disponibilizadas detalhadamente no site e redes sociais do evento, acompanhe!

Site: festivalsaboresdoceara.com.br e instagram @festivalsaboresdoceara.

Fonte: VemTambém em 26.07.2021

Escola de gastronomia recebe inscrições para cursos online gratuitos em Fortaleza

Escola de gastronomia recebe inscrições para cursos online gratuitos em Fortaleza

O prazo para requerer participação começa nesta quarta-feira (16) e se encerra na quinta (17). São ofertadas 240 vagas em quatro cursos.

A Escola de Gastronomia Social Ivens Dias Branco, da Secretaria da Cultura do Estado do Ceará (Secult), abre inscrições para preencher 240 vagas em quatro cursos gratuitos online voltados para o empreendedorismo em gastronomia. O prazo para requerer participação é até a próxima quinta-feira (17).

Os candidatos serão selecionados pela ordem de inscrição e precisam, dependendo do curso escolhido, ter a partir de 17 anos. Também são pré-requisitos ter o ensino fundamental concluído e disponibilizar de celular, tablet ou computador com acesso à internet.

Para fazer a inscrição basta acessar o site da Secult https://www.secult.ce.gov.br/ ou a página da escola de gastronomia. http://www.gastronomiasocial.org.br/

As vagas estão distribuídas entre os cursos de Gestão de Pequenos Negócios em Gastronomia (60), Boas Práticas na Manipulação de Alimentos pós pandemia (60), Fichas Técnicas: Precificação e Custos e Postura Pessoal (60) e Orientação Profissional (60), totalizando 240.

De acordo com a superintendente da escola, Selene Penaforte, os conteúdos a serem abordados no curso são de grande importância, principalmente em um ano com tantas mudanças ocasionadas pela pandemia de Covid-19.

“Os cursos on-line oferecem aos alunos a possibilidade de ter acesso a formações na área de gastronomia, especialmente dentro do momento atual em que vivemos, com suas transformações e adequações necessárias”, ressaltou.

Confira lista de cursos e horários

Gestão de Pequenos Negócios em Gastronomia
Período: 21 a 30.09.2020 – Horário: Manhã – 9h às 11h15 | Modalidade: Formato on-line e Ensino Remoto.

Boas Práticas na Manipulação de Alimentos pós-pandemia
Período: 22 a 25.09.2020 – Horário: Noite – 19h às 21h30 | Modalidade: Formato on-line e ensino remoto.

Fichas Técnicas: Precificação e Custos
Período: 21 a 29.09.2020 – Horário: Noite – 19h às 21h30 | Modalidade: Formato on-line e ensino remoto .

Postura Pessoal e Orientação Profissional
Período: 23. a 30.09.2020 – Horário: Noite – 19h às 21h30 | Modalidade: Formato on-line e ensino remoto.

Fonte: Diário do Nordeste em 16/09/20

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